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LEIA, ABRA E TOME!!!
Escrito por Rafael Araújo   
Seg, 07 de Junho de 2010 00:41

Não são poucas as pessoas que treinam com foco nos seus objetivos e tomam suplementos como catalisadores para seus resultados.E se essa pessoa não utilizar esse suplemento corretamente? No mínimo, ela irá perder tempo, produto, dinheiro ou até sobrecarregar seu organismo com algum tipo de substância.

Para aumentar o desempenho desse recurso ergogênico (o suplemento), temos que escolher e tomá-lo conforme a necessidade. Como vamos nos orientar sobre isso? Primeiramente com um profissional da área ou pelo menos ler os rótulos dos próprios produtos antes de adquiri-los.

Aqui vai algumas dicas para entender os rótulos segundo Profº Dr. Érico Caperouto, diretor do Instituto de Ciências em Nutrição e Performance.

O que deve ser analisado e quais informações devem conter em um rótulo?
Os dizeres obrigatórios compreendem denominação do produto, conteúdo líquido, validade, lote, fabricante, lista de ingredientes em ordem decrescente, tabela de informação nutricional com teores de proteína, carboidrato, gorduras totais, gorduras saturadas, fibras alimentares e sódio obrigatoriamente e na porção sugerida pelo fabricante. Resolução 259/02 e 360/03. Suplementos importados podem utilizar uma etiqueta auto-adesiva para declarar as informações obrigatórias.

A sugestão de uso, informada nos rótulos, deve ser seguida à risca?
Apesar das sugestões serem as mais adequadas cientificamente falando, não se pode isolar os suplementos do resto das refeições. Apesar de que no rótulo do BCAA ter dizendo para tomá-lo depois do treino, se você já toma Whey Protein nesse momento, ingerir o BCAA é perder dinheiro, pois no Whey contém uma quantidade suficiente desse nutriente. Em caso de dúvida procure um nutricionista para organizar a sua dieta.

De acordo com a descrição do rótulo, como a Anvisa classifica os suplementos?
Classifica em 4 categorias:

  1. energético (predominantemente carbo),
  2. protéico (predominantemente proteínas),
  3. compensador (mistura de carboidratos e proteínas)
  4. repositor hidroeletrolitico (isotônico).

De acordo com a Anvisa só existem essas 4 categorias. Por um lado é bom porque podemos discernir um dos outros, mas por outro, engessa o mercado e perdemos muitos produtos bons que poderiam estar no mercado, já que alguns não se encaixam em nenhuma das categorias.

Alguns rótulos trazem pesquisas que comprovam a eficácia do produto. Tais pesquisas devem ser levadas em consideração?
Esses artigos podem ser levados em consideração se tratarem de material publicado em revistas científicas de renome e se realmente estiverem relacionadas a que o produto propõem.

As imagens de homens fortes e mulheres fortes nos rótulos não acabam gerando uma expectativa que nem  sempre as pessoas alcançarão?
A veiculação de imagens e fotos de pessoas /atletas nas embalagens de qualquer alimento é proibida pela Anvisa, pois pode induzir o consumidor a erro ou engano em relação a verdadeira natureza/composição do produto. Resolução 259/02 item 3.

Quando é preciso desconfiar das informações dos rótulos?
Muitos produtos tem em sua embalagem promessas de  x% de melhoras, é desses que se deve ter um pé atrás,pois é muito difícil mensurar esse tipo de eficácia em um produto já que existem fatores que influenciam substancialmente como treino, genética e alimentação adequada, que garante que o atleta a alcance seu objetivo.

Última atualização em Ter, 27 de Setembro de 2011 05:47
 
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